Cheese cake light

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Dopo gli stravizi delle feste vi mancano i vostri amati dolci? Eccovi una ricetta per una torta deliziosa ma completamente innocua. INGREDIENTI per 6 persone: 250gr di biscotti (oro saiwa) 80gr di margarina 250gr di Philadelphia light 1 bustina di dietor 250gr di yogurt magro alla vaniglia 100 gr di marmellata ai...
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Dopo gli stravizi delle feste vi mancano i vostri amati dolci? Eccovi una ricetta per una torta deliziosa ma completamente innocua.
INGREDIENTI per 6 persone:
250gr di biscotti (oro saiwa)
80gr di margarina
250gr di Philadelphia light
1 bustina di dietor
250gr di yogurt magro alla vaniglia
100 gr di marmellata ai frutti di bosco senza zucchero (diet)
1 foglio di gelatina

PREPARAZIONE :
La base di biscotto: Sbiciolate i biscotti in una ciotola e mischiateli con la margarina sciolta, stendete il composto su un vassoio con un bordo alto circa 2 cm. Formate con i biscotti uno strato unico alto circa 1cm. Mettete il vassoio in freezer.
La crema allo yogurt: In una terrina montate il formaggio e lo yogurt con la bustina di dietor e formate una crema.
Prendete il vassoio dal freezer e stendete sui biscotti la crema appena ottenuta.
Per la gelatina: Mettete il foglio di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Trascorso il tempo necessario, strizzate la gelatina e mettetela in un pentolino e aggiungete una tazzina d’acqua. Fate sciogliere a fiamma bassa e aggiungete la marmellata. Spegnete e fate raffreddare, ma attenzione a non farla indurire. Appena possibile versate la gelatina sulla torta e il gioco è fatto.
Mettete tutto in freezer per 4 ore. Guardate le foto se volte degli spunti per abbellire il vostro capolavoro.

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4 Responses to Cheese cake light

  1. Imma Libertino Imma Libertino scrive:

    Adoro la Cheesecake!:-)Sapevo che per la base i biscotti Digestive sono l’ideale,non ho mai provato a farla con gli Oro Saiwa!

  2. Direttore Direttore scrive:

    Posso dire che è squisita, tra l’altro Mariantonia è un’ottima cuoca…posso testimoniarlo io!!P.S. non sono di parte!

  3. Cambia pochissimo!!! Va bene qualsiasi marca di biscotti. Si può anche fare la pasta frolla in casa. Sbriciolando i biscotti si fa prima, evitiamo il forno!!! :-)…grazie Pietro dei complimenti!!!…Qualcuno però penserebbe al conflitto di interessi…hihihi

  4. Christian Rocco Christian Rocco scrive:

    Richiesta: alla prossima riunione di redazione è possibile avere come dolce finale questa squisitissima torta?

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